（一）什么是中台？

外卖中台类似于立交桥，可以理解为一个统一的交通枢纽，就像在多条大马路中间修建立交桥，可以将错综复杂的道路以及路上的车辆全部串联在一起。

电商时代让便利店有了更多前端的销售渠道，这也就意味着有了更多的管理后台，美团、饿百、京东、自营商城等。对于连锁便利店而言，如果毎家门店平均有3个不同的销售渠道，如果有100家门店就意味着有300个后端需要维护，多前端与多后端形成的多对多蜘蛛网混乱必然导致企业的管理混乱不堪！

为什么连锁便利店要在电商外卖业务中应用中台呢？我们来看看下面这几个问题怎么解决？

1. 多外卖平台的情况下，每个平台都需要建立基础商品档案，难道你需要给每家门店的每个平台都录入一遍基础档案？要重复录入多少次？如何确保档案的一致性？

2. 每家线上店都将产生交易数据、分析数据，这些数据如何合并到一起进行综合分析？难道要让它们各扫门前雪，各出各的报表？

3. 就单家门店而言，各个销售渠道的库存如何共享，线上与线下的库存怎样做到同步，如果无法同步。店里的库存就那么多，当卖完后，外卖又来订单了要怎么解决？

4. 总部要查看门店的经营状况时，是否还要依次登录不同的后台，调出来的数据又要如何保存？

（二）电商中台有什么用？

当建立电商中台之后，以上这些问题的解决方案是：

1、档案统一作用：

在前端多元化情况下，必然有一些业务是重复的。例如，所有线上门店使用的都是同一套商品档案，同一套营销方案……如果没有中台，每个门店都需要自己维护一套方案……如果你有100家门店，3种不同的前端渠道，就意味着这些信息你得维护300遍。

果冻橙电商中台的一个核心作用就是档案统一的作用，这就是所谓的主数据。在中台内录入一套主数据，即可向各个前端推送过去，每个前端就不需要自己再单独建立基础档案了。

2、数据汇集作用：

在没有中台情况下，每个前端自己都拖着一个小后台，在这个小后台里出自己的报表。例如，美团后台出美团外卖的报表，自营商城出商城的报表，但是这些报表如何向一起合并呢？

外卖中台另一个非常重要意义就是数据汇集，将各个平台产生的大量数据统一存放，如此一来，因为中台的建立，来自不同门店、不同平台的数据就可以放在一起形成综合报表图表了。

3、业务枢纽作用：

中台本身就是一个业务枢纽，应用后，所有渠道的订单都会推送到中台上，果冻橙电商中台还打通了线下的收银系统，从而保证门店的所有销售渠道能够共用一套库存。避免缺货超卖问题的发生。

4、门店整合作用：

果冻橙外卖中台可绑定总部旗下所有连锁分店。均由总部后台统一管控，商品信息、价格、新品上下架等都可在系统上同步操作到各个分店。此外，总部还可以通过外卖中台系统直接查询、导出各门店在各个不同外卖平台的销售情况。

果冻橙电商中台是专为连锁便利店外卖业务所打造的数字化系统。时刻以连锁便利店的实际运营为出发点，持续关切、理解、解决行业的真实痛点。后续我们也将不断地创新，引入抖音、视频号等新的平台，为连锁便利店行业的数字化发展贡献新的力量！