近日，随着政策的全面放开，不少城市都沦陷了！在遍地都是“小阳人”的形势下，外卖几乎成了大家的“缓冲垫”！所以许多超市及便利店迎来了前所未有过的“爆单”！本应该开心的事情，许多老板却开始怨声载道。由于店员也陆续被感染，人手严重不足！“此时，面对那些源源不断的订单，每天还要维护各个外卖平台，真的是吃力无比！”某便利店老板如是讲到。

那么，在人手紧缺的情况下，怎样才能快速处理外卖订单呢？

“外卖中台”可以帮我们解决这个问题！果冻橙外卖中台整合美团、饿了么、京东到家及自有商城等外卖平台，将所有与外卖相关的功能集中于系统之中，帮助商家解决多平台重复运营的痛点。打通商品、订单、拣货、配送、库存等，不仅能最大程度地省人工，增强工作效率，还可实现线下与线上的库存同步，解决缺货超卖问题！

目前果冻橙的“外卖中台”已运用到近2000家便利店中。其中位于山东济南的橙子便利（300家门店）及河南鹤壁的家园便利（130+门店）都是大型连锁便利店运用成功的案例！以橙子便利为例，运用外卖中台前，毎家门店都有一个独立的外卖后台，随着门店数量的增多，总部便无法掌控到毎家线下门店的经营状况。各个门店不同平台的数据也无法汇总，这就导致在线上经营上很难作出决策。运用果冻橙外卖中台后，此类问题迎刃而解。

• 在连锁门店管理方面：果冻橙外卖中台可绑定总部旗下所有连锁分店。均由总部后台统一管控，商品信息、价格、新品上下架等都可在系统上同步操作到各个分店。此外，总部还可以通过外卖中台系统直接查询、导出各门店在各个不同外卖平台的销售情况。

• 在不同平台整合方面：果冻橙电商系统/外卖中台,可整合美团、饿百、京东到家等外卖平台，商品价格、库存、上下架状态等信息可实时同步到多个外卖平台，保持信息统一管理。

• 针对多平台库存不统一、线上线下库存不同步问题：果冻橙在外卖中台系统中加入了实时库存同步功能，保证各平台与线下门店的库存统一，避免超卖。

• 针对超市便利店sku多、拣货难的问题：果冻橙外卖中台做出了创新，不仅能够显示订单商品的陈列位置，在拣货发生差异时，我们的收银机或拣货PDA设备还将发出报警提示，避免送错货。如订单中有附赠品也将发出弹窗提醒。

外卖中台系统在不断地更迭研发中，时刻以连锁便利店企业的实际运营为出发点，持续关切、理解、解决行业的真实痛点。后续果冻橙系统也将不断地作出创新和迭代，积极拥抱变化，引入抖音等新的平台，为连锁便利店行业发展赋能！